Martina Guercio

Hai presente quella volta in cui hai cucinato i fagiolini surgelati e, con tutta la buona volontà del mondo, ti sei ritrovato con un piatto molliccio e insapore? Quei fagiolini tristi che sembravano aver perso ogni volta di vivere, sbiaditi e senza carattere? Beh, sappi che non sei il solo. E’ successo a tutti almeno … Leggi tutto

Ti è mai capitato di voler preparare una bella cena a base di pesce e accorgerti all’ultimo momento che hai solo quello surgelato? Niente panico. Non serve essere chef stellati per trasformarlo in un piatto gustoso e nutriente. Se riesci a cucinarlo bene, il pesce surgelato sa essere un’ottima alternativa a quello fresco. In molti … Leggi tutto

Ogni volta che prepariamo una deliziosa lasagna, vediamo la besciamella, buona, ma anche abbastanza pesante per il nostro corpo. Se ami la cucina ma vuoi stare un po’ più leggero, ho la ricetta perfetta per te. Questa besciamella è così delicata e leggera che potrai usarla senza sensi di colpa in tantissimi piatti, dalle lasagne … Leggi tutto